סלט עגבניות וטורטיות חמות
מצרכים :
עגבניות רגילות
עגבניות שרי
בצל סגול
כוסברה קצוצה
טורטיות
ההכנה :
חותכים את כל הירקות חיתוך גס ושמים בקערה. מוסיפים את הכוסברה הקצוצה ומתבלים בשמן זית לימון מלח ופלפל. לפני ההגשה ,מערבבים בכלי שמן זית , שום, מלח, פלפל ופפריקה . מורחים על צד אחד של הטורטיות מצמידים אותן אחת לשנייה כאשר הצד היבש כלפי חוץ, שמים את הטורטיות בטוסטר עד אשר נהיו קריספיות. חותכים אותן לרצועות ומניחים בפיזור בסלט.
