סלט טעים ומעניין

מצרכים :

ü     100 גר' אגוזי פקאן או קשיו

ü     3 כפות סוכר + כף מים

ü     חסה מכל סוג שאתם אוהבים

ü     תותים או כל פרי מעניין אחר-אגס,אפרסק ...

ü     עגבניות

ü     מלפפונים

ü     פטריות טריות

ü     בצל ירוק

ü     גבינת רוקפור

ü     חומץ בלסמי

הכנה :

חותכים את כל ירקות הסלט באופן גס , כמו גם את הפרי שנבחר.

מערבבים היטב ומתבלים במלח,פלפל , שמן זית ,וחומץ בלסמי .

לפני ההגשה מפזרים חתיכות גבינה קטנות על החלק העליון של הסלט . וממש לפני ההגשה מכינים את האגוזים המקורמלים ומפזרים אותם על הסלט ומגישים.

להכנת אגוזים מקורמלים – ממיסים את הסוכר והמים עד לקבלת סירופ קרמל. מוסיפים את האגוזים ומערבבים בכף עץ עד שהם מצופים בקרמל מבריק וזהוב,ומסירים מהאש.